用油条膨松剂批发炸油条使用方法
食材：面粉 1000克 水 600克 油条膨松剂批发15-20克 食用盐13- 15克 食用油 80克
方法/步骤
1、先把面粉和油条膨松剂批发混合均匀，
2、把食用盐和食用油倒入水中混合，
3、把混合后的水倒入面粉和面，和面3-5分钟后把面团用保鲜膜盖好。 停20分钟左右把保鲜膜拿掉进行第二次和面，把面团和光滑，
4、 把和光滑的面团放在面板上，用保鲜膜盖好，
5、 停30分钟-40分钟开始把食用油到锅内烧油，
6、把保鲜膜拿掉，面板上撒少许面开始和油条剂子，把油条剂子用擀面杖擀 成厚度1厘米左右宽度适宜的油条坯，用刀切成宽度2厘米的油条坯，把两个油条坯上下叠放一起，用筷子轻轻按压一下。
7、油温控制在180度-200度左右，油锅内的油烧开后，把油条坯轻轻拉长两头轻轻捏一下 就可以下锅了，下锅后等油条浮上来用筷子不断的来会翻动，把油条炸至金黄色即可。
香酥小油条
一.用料：高筋面粉300g，油条膨松剂批发4g，盐5g，温牛奶160ml。
二.香酥小油条的做法：
1.首先将牛奶温热好，再把面粉和油条膨松剂批发混合均匀，把面揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵到3倍大小。
2.发酵好的面团取出来再揉排气，然后搓成长条，压扁擀成1cm厚，宽度适中的薄片。再在上面抹一层油，盖上保鲜膜，继续发酵10分钟左右。
3.发酵好后，把面片切成差不多2cm宽的条，再把两条叠放在一起，中间可以用筷子压一道痕。
4.起一锅，里面放入足够的油，小火烧热到7成热的时候，把压好的面片放进去，高油温迅速让油条变酥脆，炸到一面金黄色后，翻到另外一面继续炸至金黄色就可以出锅了。
五丰油条膨松剂批发主要适用于快速炸制油条使用。由于本品未添加铝，可用于替代含有明矾的膨松剂，不仅避免油条中的铝超标。而且炸制的油条色泽金黄、个头大、口感无碱涩味。
使用方法和使用量：把五丰油条膨松剂批发直接加入面粉中适当混匀和面即可，使用量为面粉量的1.5-2%。
温馨提示：
1）如果炸油条和的面少了，可以随时用快速型炸油条。
2）冬季气温偏低，面团不易醒发，也可以选的用快速型。
以上信息由专业从事油条膨松剂批发的亿发于2024/4/30 6:53:03发布
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